常用名： N-甲酰基-DL-蛋氨酸 

英文名： For-DL-Met-OH
CAS号：4309-82-4

分子式：C6H11NO3S

分子量：177.221
密度：1.2±0.1 g/cm3

沸点：453.5±40.0 °C at 760 mmHg
熔点：103oC

闪点： 228.1±27.3 °C

存储：干燥密封，2-8°C

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